冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS高級羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS福昌羊肉推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS好市多紅龍羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VSmomo羊肉爐推薦評價
地闊天高艷陽照， 草青樹綠校園寧。 書中自有黃金屋， 儒者直拿九闕星。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.7.23. >>>更多美文：格律詩
女兒嚷嚷要養狗，因為嫌麻煩，我不肯答應。直到去年老婆退休，女兒以陪伴母親為由，說服我同意了她的要求。 小柯基抱回家不到一個月大，憨態可掬的樣子招人喜愛。女兒給它取名“肉丸子”，昵稱“王（丸）子”。這兩個名字一個接地氣，一個顯檔次，在附近一帶很有知名度。 剛到家里時，“王子”對周圍的一切都充滿好奇。什么東西能吃、什么地方能拉，沒有一點概念，我們常常被弄得手忙腳亂。第一次帶它到寵物店洗澡時，“王子”既興奮又害怕，幾次剛洗完竟又嚇出屎尿，搞得服務員哭笑不得。第一次帶它到朋友家做客，“王子”更是出盡了洋相。離開我們視線僅一會兒工夫，它竟然神不知鬼不覺吃掉了放在水盆浸泡的大半株白菜，回到家后，拉了好幾天的肚子。 跟主人和環境熟悉后，“王子”開始調皮了。有一次，女兒帶它下樓遛彎，一不留神，它跑得無影無蹤。全家人急了，尋遍周圍每個角落，就是不見蹤影。當我們氣喘吁吁回到家門口時，它竟悠然地在等待我們為它開門。“王子”最嚴重的一次犯錯，是在我逗它玩耍時咬破了我的手指。害得我忍著劇痛到醫院打針，被迫過了一個多月戒酒禁茶、清心寡欲的苦行僧生活。平時，“王子”也會通過特有的方式發泄自己的情緒。當我們限制它的自由、處罰它的錯誤時，鞋子、墊板成了它攻擊的對象。也許是異性相斥的原因，受傷最深的總是我。算起來我已經被它咬破一雙新皮鞋、三雙舊拖鞋，讓人啼笑皆非、有苦難言。 “王子”最大的優點就是善解人意，它帶給我們的快樂遠遠超過留給我們的煩惱。每次回家，它總是第一時間在門口迎接我們的到來。家里來了客人，迎來送往，它比誰都主動熱情。老婆有個頭疼腦熱，它能察言觀色感覺到主人的不適，馬上停止打鬧，寸步不離地守候在身旁。就算是我們平時打電話聊天的語氣和神態，也能引起“王子”情緒的共鳴，以它豐富的面部表情和肢體語言回應主人的喜怒哀樂。最有趣的是，“王子”越大越黏人。晚上睡覺，它會在我們關門前跑到臥室床邊趴下。只有在這個時候，什么美味佳肴對它都會失去吸引力。如果哪一天被我們千方百計騙到了門外，半夜三更，也能聽到它在門口抓耳撓腮的聲音。即便是一千個委屈，第二天一早，它會在開門的第一瞬間迎接你起床，全然不顧自己曾經受到的冷落。 快樂的時光過得特別匆忙，一轉眼“王子”來我家已經一年多了。在陪伴它成長的過程中，我們付出了很多，也收獲了很多。因為它的存在，女兒變得比以前更有愛心和責任感，老婆的退休生活也不再無聊寂寞。從它身上，我也常常在反思人性的不足，領悟更多與人為善、樂觀豁達的人生道理。 隨著年齡的增長，“王子”與我們之間的感情越來越深，儼然成為我們家庭的一份子。在旁人看來，我家的“王子”跟所有的柯基沒什么兩樣。但在我們的眼里，它卻是最帥的“王子”。 >>>更多美文：心情隨筆
“姓張、名飛、字翼德，萬古流芳莽撞人吶！” 當聽到這句話的時候，可能我們腦海中想到的是三國演義中劉備、關羽、張飛“桃園三結義”的場景。關于張飛，我們聽到更多的是他的勇猛與無畏，后人有詩贊之曰：長坂坡前救趙云，嚇退曹操百萬軍。而今天，我想說的這個張飛，一生與一座“橋”有關，也并不是那么出名眨眼的人物，可能他的名字若不是因為一部電影，我們或許根本不知道他是誰，來自于哪里，又將走向何方？ 這部電影叫作《金剛川》，于2020年10月23日在中國內地上映，是為了紀念中國人民志愿軍抗美援朝出國作戰70周年而拍攝的題材電影，主要講述了志愿軍戰士們在敵我力量懸殊的情況下，以血肉之軀頑強拼搏的英勇事跡。其實，我一直都不是很喜歡戰爭片，不管是電視劇還是電影，雖然是通過演員角色的演繹來詮釋那個風雨飄搖的烽火年代，但心里依稀覺得劇情中帶著絲絲血腥味，讓人看著非常的揪心和疼痛。然而，我知道今天和平年代的美好生活，并不是那么容易得來的，是一代又一代的革命先輩用血肉犧牲拼回來搏回來的，我們應該尊重歷史，銘記那些逝去的英雄，致敬那些“最可愛的人”，感恩現在的擁有。帶著這一份崇敬，我和小伙伴們一起來到了電影院，坐在了最后排，久違的影廳多了些許興奮。翻看著手機里關于這部電影的介紹，聽著播放的片頭曲，等待著進入正片，122分鐘的影片，我明白這又將是一次心靈的洗滌。 1953年7月，抗美援朝戰爭進入攻堅階段，金城戰役是主戰場最后一場大決戰。金剛川是通往金城的一條大河，是志愿軍輸送戰略物資、增援士兵的并經之地。而金剛川河面最寬處達60米，加之夏日水流湍急，沒有橋梁根本無法通行，因為這座大橋就是志愿軍的生命之橋，敵我雙方都意識到這座大橋關乎到整個金城戰役的成敗。架橋、護橋、修橋、過橋之戰，由此拉開序幕。兩座綠蔭蔥蔥的大山、一片長勢甚好的玉米地、一批隱蔽在深山和玉米地里的士兵、一座虐跡斑斑的橋梁，構成了這幅生動多變的畫卷。 戰斗中，敵機扔下無數炮彈肆意轟炸的聲音，將整部劇的劇情推向了高潮，想要奪取戰爭的勝利，就得通過大橋，到達對岸去，可這件現在看起來好簡單的事情，在那時所有人得團結一心，共筑鋼鐵般的大橋，帶著不怕苦不怕難不怕犧牲的勇氣，才能拼到河對岸去。可這一路上，不知有多少人為此失去生命，很多甚至連名字都沒有，只知道他們是要拼死護著部隊過河的，大多也才十七八歲。 就像這個叫“張飛”的炮兵班班長，給我印象最深的是他的謹小慎微，或許是因為他的這種性格，連長命令他指揮前方炮位，而把他幽默膽大的師傅關班長安排在了后方的隱蔽炮位。那時，守護大部隊通過這座橋的高射炮就只有這兩臺，且炮彈數量少，還得東挪西借，掰著手指頭數著射，還有各種角度不夠、射程不夠等無法打著的困難。而此時，敵機卻在我們上空狂妄的來回盤旋偵察、試探、投彈轟炸，濃濃的煙霧、陣陣燒焦的糊味，步步緊逼威脅著我們的大部隊能否在第二天凌晨6點順利過橋。 被敵機炮彈炸毀的橋一次二次三次的修好，又一次二次三次的被炸毀。為了給工兵連多留一點時間來修補橋梁，為了給大部隊多留一點時間來通過大橋，也為了保存力量不被全部暴露，前方炮位成了分散敵機注意力的主要力量支撐，張飛的師傅關班長知道前方暴露的風險太大，為了保護自己的徒弟、戰友，關班長把張飛硬換到了后方炮位擔任指揮，自己就在前方炮位上拼死守衛著過河的大部隊，在彈盡糧絕的時候，關班長朝著天上打響了信號槍，把敵機引到了自己所在的位置，被敵機扔下的炮彈炸得粉碎。 聽著前方炮位的一舉一動，在后方炮位的張飛如坐針氈，一會小心翼翼地穿過玉米地來到前方和師傅周旋換回位置來、還答應將自己方位的炮彈均點給師傅作戰，一會又小心翼翼地穿過玉米地來到前方給師傅送別的戰友給自己的烤玉米。在得知自己的師傅戰亡的消息后，張飛內心久久不能平靜，他無法接受自己的師傅去世的事實，因為剛才都還是好好地，且師傅很大程度是為了換他保住他才這么快就暴露了。張飛將師傅安頓好以后，帶著滿腔的悲憤鉚足了干勁，使出了吃奶的力氣，帶上自己方位的幾個戰友，和敵人進行了數十個回合的對決。為了給戰友爭取更多的時間，還要考慮炮彈數量和精準度的問題，張飛同戰友們一道有計劃有步驟的撕咬著敵人。時間一分一秒的過去了，由于敵機不停的轟炸，敵我力量的太多懸殊，戰友們一個一個倒在了工位上，而張飛也被炸彈炸的失去了一只手和一只腳，他忍著疼痛，點燃火燭將自己的傷口燒干后，讓其不再留那么多的血，再撕下碎布將傷口包扎起來。當前方的戰友問張飛是否需要幫忙，他隨口就答到：“不需要幫忙，你們趕緊修橋吧！”。而后就從地上撿了一根木棍當做是拐杖，一切就緒后，張飛又從彈箱里抱出了幾枚炮彈，一個人一瘸一拐地走到炮位上，使出渾身解數，點燃了周圍的柴火，又將炮彈安裝好，再吃力地坐上了炮彈臺，這座本來需要五六個人才能轉動的炮臺，可張飛這時所擁有的只有自己這副殘軀，看著他眼里發出的光就明白他已經做好最后的準備了，就等著敵人的到來。就這樣，張飛帶著殘缺的身軀和止不住流血的傷口，和敵人做了最后的斗爭，這個在敵人眼里疑惑怎么難打死的人，引來了敵機更加肆無忌憚的轟炸，他拼盡最后一口氣打下了一架敵機（雖有些夸張，但歷史上確有真人真事），而自己卻永遠地倒在了炮臺上，連逝去的樣子都是火紅的身軀坐在炮臺上向敵機發射炮彈攻擊的姿勢。 炮臺方位的戰友們倒下了，敵機又開始狂妄地轟炸大橋了，大橋被修了又毀，毀了又修，而面臨第二天凌晨必須全體順利過江的任務也是迫在眉睫了，眼看著就要天亮了。修橋已經來不及了，在實在沒有辦法搶修大橋的情況下，經過多方會商決定，將木樁打到水下，又由水性好點的戰士站在水下木樁上，上層再由力氣強大的戰士踩在水下戰士的肩膀上，站著身體咬著牙將用來修橋的木板扛在自己肩上，就這樣一群人架起了一座嶄新的人和車馬都能通過的鋼鐵橋，讓大部隊順利按時到達了指定的位置開展了下一步的戰斗。這一情景也被當時的敵軍稱為我國軍人創造了神跡，在他們的心里久久不能放下。 其實，這是電影的片段，還是我坐了2個多小時記錄下的點滴回憶，整個過程不知道自己流了多久的淚，用了多少張紙巾，心中所想的就是必須要好好的用心感悟那段鮮為人知的歷史。而真實的歷史原型，遠比這樣的情景來得殘酷、現實和血腥。奪取每一場戰爭的勝利，都是無數不怕犧牲、不怕困難、不怕苦痛的戰士軍人，一刀一槍一命換回來的。這幾天，腦海中一直浮現一個問題：不管是抗日戰爭、抗美援朝還是今天的維和，總有一批又一批的戰士挺身而出，為了家國大義，為了振興中華，為了世代和平安寧，哪怕是穿雪山過草地、啃樹皮煮皮帶，哪怕是直接拿著炸藥包炸碉堡、烈火燒身也一動不動，哪怕是駐守在冰天雪地凍成冰雕、面對嚴峻酷刑不會透露半個字，這一群人始終都不怕，為什么呢？是什么支撐著他們在戰爭年代從槍林彈雨中走過來，是什么支撐著他們在和平年代從安詳美好中堅守著？我想，這就叫做信念，是戰士軍人的革命信仰，是共產黨人的忠誠與擔當，將自己化成了讓大多人更多人通向幸福彼岸的那座橋上的螺絲釘，只有當一顆又一顆的螺絲釘堅硬地固定在各個位置上，橋才能挺直脊梁，承擔起更多的重量，承受起更大的責任。 想想他們，再看看我呢，同樣作為一名共產黨人，且生活在和平年代，每天能吃得飽、穿得暖、睡得踏實，還能有家人陪在身邊，實屬幸福的。然而，我們不能忘記那些走過的革命先烈，更需要做的是繼承和發揚革命先烈留下的寶貴精神，那份對黨、對國家、對人民的忠誠與堅守，將架起一座又一座的干群黨群連心橋，有了這座橋，干群黨群之間的血肉聯系、魚水關系將會越來越親近，慢慢匯聚成我們共建美好家園的強大合力。這是我的使命，也是每一個共產黨人的使命。我們的初心、我們的堅守、我們的忠誠，將帶領越來越多的人民奔赴小康、共享發展紅利。 橋還是那座橋，我還是那個微小的我，但我將行在路上永不停歇……江親蓮 >>>更多美文：散文隨筆
RR111DVOM254WD5
留言列表
